Свяжитесь, чтобы купить
+7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsapp
с 8:00 до 20:00

Закрыть
Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsapp с 8:00 до 20:00

Закрыть
Приготовлено ВЛАВКЕ Новый урожай BBQ спортивное детское без глютена веган
Все продукты Главная / Поставщики

Людмила Биянова

Адрес: Россия, Москва

Предлагаемая продукция: Веган шоколад Lusy's.Choco ручной работы

Почему именно шоколад?


Я практически не покупаю магазинные сладости из-за белого сахара в составе. Для меня это критично и я максимально стараюсь его исключить. Но очень сложно найти сладости с минимальным составом. А так как печь я не очень люблю и на заказ никогда не пекла, я решила попробовать приготовить шоколад.

Получилось раза с 10го. А потом всё закрутилось и стали приходить заказы.
Нам только год, но мы уже были на wildberries, проверили свои силы и мощности и аудиторию. Были на Zerowast shop. И постоянно участвуем в ярмарках. Там можно вживую пообщаться с покупателями и влюбить их в идеальный шоколад.

Сейчас шоколад продаётся в нескольких магазинах по Москве. В планах переезд в большой цех в следующем году и расширение нашей команды. Пока нас только двое - я и мой бойфренд Илья.

Шоколад готовится из тёртого какао Колумбия или Перу, из какао-масла Колумбия или Перу. Смесь нагревается и к ней добавляется кокосовый сахар. Всё вместе перетираем и получаем однородную массу насыщенную по вкусу и в меру сладкую.

Главное наше правило: чувствуй вкус какао, а не сахара.

9 видов шоколада и трюфеля нестандартных вкусов. Например трюфель копчёный чили с приятной остринкой перца чили и ароматом копченостей.
Основа шоколада: какао-бобы Колумбии и Перу ароматических сортов. Мы используем бобы не массового рынка, а селекционные. Поэтому вкус какао очень яркий, насыщенный и не забитый сахаром.

Все наши сладости готовятся на растительном ( кокосовом, соевом, овсяном) молоке и кокосовом сахаре, виноградном сахаре, меду, сиропе топинамбура.
Почему такие разные сахара? Они используются в составе трюфелей для баланса жидкости и срока годности.

В составе никаких Е-шек, а только кусочки фруктов и сочные пюре. Мы не используем готовый шоколад - например бельгийский. Считаем его аналогичным массовому производству, как Milka и АльпенГольд.
Наши сладости готовятся вручную без использования меланжера и прочих навороченных предметов.

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть