Это северная креветка, выловленная в водах Охотского моря. Благодаря зоне обитания имеет особый вкус и достигает бóльших размеров, чем прочая северная креветка.
Отличается ярким цветом и сладковатым, иногда ярко выраженным йодистым вкусом. В 2019 году была признана «Гастрономическим наследием Магадана».
Креветка сварена в морской воде на борту судна. Продукт готов к употреблению, достаточно разморозить.