Дикий морепродукт. Холодноводные креветки с Дальнего Востока в разы полезнее выращенных в искусственных условиях. Богаты Омега-3 кислотами и легкоусвояемым белком. Козырьковый шримс, сваренный в морской воде, обладает нежным сладковатым вкусом и мягким, неплотным мясом. Насладиться им в полной мере поможет правильная разморозка: сначала на нижней полке холодильника, а затем при комнатной температуре. Варить креветки не стоит, максимум - обдать их горячим рассолом. Чистить эту разновидность шримсов удобно, они отлично подойдут для закусок, добавления в салаты и пасты.
Размер 60/100.