Это термостатная сметана, а значит, она сквашивается прямо в баночке. Сметана получается густая, но нежная воздушная и нежная, с легкой кислинкой. Самое главное, что Экоферма Гжельское Подворье готовит сметану из молока высшей категории от собственного стада коров. Такую сметанку можно и в борщ, и на бутерброд, и в салат, и просто большой ложкой в рот.