Еще во времена Древней Руси масло добавляли в пищу и использовали для поднятия иммунитета. Особую пользу это масло дарит вегетарианцам, которые отказываются от продуктов животного происхождения, но нуждаются в питательных веществах. Конопляное масло особенно полезно людям, которые перенесли тяжелые заболевания или операции. В этом продукте содержатся десятки аминокислот, которые улучшают метаболизм в клетках, способствуют заживлению ран и восстановлению нормальной работы организма. Высокий уровень антиоксидантов конопляного масла способствует профилактике преждевременного старения кожи, укрепляет иммунитет. Употреблять конопляное масло можно , как в салатах, так и в живом виде, но не более 2-х столовых ложек в день для взрослого человека.