Нёшатель — творожный сыр из коровьего молока в форме сердца. В его основе ― один из самых старых рецептов, созданный нормандскими сыроделами ещё в XI веке. Романтичная форма ― его отличительная особенность. Нёшатель имеет бархатистую плесневую корочку и нежную творожную сердцевину. Зреет от корочки к центру, образуя маслянистую прослойку цвета слоновой кости, вкус меняется от освежающего с легкой кислинкой до терпкого и пикантного.
Раскройте всю гамму вкусов Нёшатель в сочетаниях с легким красным вином, ягодным мармеладом и горячим шоколадом. Утренний кофе, мёд и инжир вместе с Нёшатель станут эстететским завтраком.