При производстве цельнозерновой муки из спельты от Павла Абрамова смалываются цельные зёрна на мельнице с каменными жерновами, а затем рассеваются через сито с диаметром ячейки 1,12 мм. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна (кроме самых крупных отрубей) и максимум полезных веществ.

Отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццы и пасты, печенья и другой сладкой выпечки. Попробуйте приготовить блины из муки спельты по нашему рецепту.