Этот мёд первозданного качества без сахара, антибиотиков и прочих добавок, был собран в предгорье, среди Алтайской акации в самом сердце Сибири - на Алтае. Мёд был расфасован вручную, чтобы избежать нагрева. Попробуйте настоящий живой Алтайский мёд.
Донник – травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Оно прославилось большим списком целебных свойств. Заросли распространены по всей территории России. Донник – хороший медонос. Пчёлы собирают нектар с белых и жёлтых цветков. Они привлекательны для насекомых особым запахом, который распространяет кумарин.
Как медонос, донник ценится из-за способности к долгому цветению. Растение радует пчёл всё лето вплоть до сентября. К этому времени гречиха, клевера, люцерна уже отцветают.
Цвет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса.
Запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками.
Вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника; яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков.
Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие.
Засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения.