Омуль считается изысканным деликатесом. Эта сибирская рыба является представителем семейства лососевых. Она обладает очень жирным и вкусным мясом. Филе-ломтики подкопченого омуля слабой соли в масле - это деликатес, который состоит только из двух ингредиентов, без добавления консервантов и "улучшителей" вкуса. В нем сохранена вся польза северной рыбы.