Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32 с 8:00 до 20:00

Telegram Whatsapp

Закрыть
Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

Telegram Whatsapp с 8:00 до 20:00

Закрыть
Новинки Иммунитет+ Кето/LCHF READY-TO-COOK Десерты ВЛАВКЕ Спортивное

Факты и мифы о "Цезаре"

Подробнее

Гастропутешествия ВЛАВКЕ: Франция

Подробнее

Гастрономический шопинг-лист ВЛАВКЕ. Январь

Подробнее

Очищаем организм

Подробнее
Назад
Вперед

Наши кафе

Все продукты

НАШИ ПОСТАВЩИКИ. НАШИ ПРОДУКТЫ

Настоящих фермерских продуктов не может быть много. На их создание влияют множество факторов: от погоды, до настроения:) «ВЛАВКЕ» поставляет свежие продукты, как только они появляются у фермеров. Мы знаем наших фермеров в лицо, и можем гарантировать качество продукции. Все товары имеют необходимую сертификацию.

Что такое фермер в России? Представьте разницу между собственным огородом и гигантскими плантациями с производственным оборудованием. Наши фермеры - энтузиасты своего дела, работающие на своих хозяйствах. Благодаря небольшим объемам производства, традиционным способам обработки, ограничению использования искусственных добавок, стимуляторов роста и химических удобрений - фермерская продукция экологически чистая, а главное по-настоящему вкусная и здоровая. Мясо без антибиотиков, овощи и фрукты без нитратов, молочные продукты без заменителей молочного жира. Все это влияет в том числе и на цену фермерских продуктов.

Поставщики

Серафима Тужилина

г. Иркутск

Предлагаемая продукция: Натуральные косметические средства

КО&СО

Смоленская область

Предлагаемая продукция: Козьи сыры ручной работы

"Зверина"

Московская область, Одинцовский район

Предлагаемая продукция: Деликатесы из мяса дичи.

ORGANIC AROUND

Ставропольский край

Предлагаемая продукция: Органические консервированные продукты

Антонина и Александр Кедровы

г. Москва

Предлагаемая продукция: Ремесленный хлеб

Авакимов Арсен

Московская область, Домодедовский район

Предлагаемая продукция: Сыры, хлебобулочные изделия

Владислав Земенок

Дальний Восток

Предлагаемая продукция: Мед с Дальнего Востока

ВЛАВКЕ

г. Москва, Плотников переулок, 19/38 стр. 2

Предлагаемая продукция: Собственное производство. Фермерское мясо, птица, рыба, сыры, молочная продукция, заготовки, бакалея.

Назад
Вперед

НАШИ МАГАЗИНЫ И КАФЕ

В наших уютных магазинах и кафе всегда приятный аромат, пробуждающий аппетит. Сотрудники магазина с удовольствием станут вашими гидами по фермерской продукции и помогут разобраться в многообразии еды на прилавках. Повара наших кафе готовят блюда из свежих продуктов от фермеров. Ответственное отношение к собственному здоровью начинается с выбора продуктов. Питайтесь правильно вместе с нами!

Москва,

Плотников переулок, 19/38 стр. 2

+7 968 761 17 28

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Москва,

Сытинский пер., д. 7/14

+7 903 613 30 29

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Наши рецепты

Битый картофель с красной икрой ВЛАВКЕ.

Еще одно блюдо для праздничного меню! Чтобы удивить гостей интересной подачей закусок, попробуйте приготовить битый картофель с красной икрой ВЛАВКЕ по рецепту от Лусине Кочарян.

Вам понадобятся:

Картофель

20%-ая сметана от Нины Козловой (100 г)

Зелень (70 г)

Красная икра ВЛАВКЕ

Подробно

Диетический Оливье ВЛАВКЕ

Калорийный картофель мы заменили на сельдерей, а колбасу — на фермерскую говядину, приготовленную по технологии «су-вид». По вкусу ничем не хуже традиционного Оливье, а пользы в два раза больше!

Вам понадобятся:

Яйца от фермера Евгения Рошаля

Морковь

Огурцы соленые ВЛАВКЕ

Свежие огурцы

Сельдерей

Зеленый горошек

Говядина су-вид ВЛАВКЕ

Домашний майонез ВЛАВКЕ

Зелень

Подробно

Дорада в соли

Мария Рыбакова (телеведущая канала Москва 24 и большой друг ВЛАВКЕ) вместе с директором по развитию Perelman People Евгенией Левшицкой поджигают рыбу! Специально для вас мы выудили у Евгении рецепт приготовления дорада. А на гарнир сделали карпаччо из томатов с сыром фета.

Вам понадобятся:

Свежая дорада

Яйца от фермера Евгения Рошаля

Соль мелкая и крупная (5 кг.)

Зелень

Чеснок

Подробно

Сырники ВЛАВКЕ

Просто, вкусно и полезно! Мария Рыбакова, телеведущая и большой друг ВЛАВКЕ, поделится секретами рецепта наших фирменных сырников.
Повара ВЛАВКЕ знают основные правила приготовления сырников:

  • используйте натуральные фермерские продукты
  • смешайте два вида деревенского творога
  • не добавляйте много муки

Мастер-класс видео и все, что нужно для приготовления сырников внутри!

Подробно

Яйцо пашот ВЛАВКЕ

Яйцо пашот - нежное блюдо французской кухни. Залог идеального завтрака - это настоящее деревенское яйцо и несколько советов от нашего повара по приготовлению правильного яйца пашот.

Подготовили для вас видео с мастер-классом.

Вам понадобится:

Яйцо домашнее отборное

Натуральный яблочный уксус

Соль

Подробно

Запеченный батат ВЛАВКЕ

Если раньше вы обходили стороной эту странную «заморскую картошку», то теперь обязательно полюбите!

Итак, как же приготовить батат? Делимся самым простым рецептом — запечь.

Вам понадобится:

Батат

Специи

Подробно

Салат с языком и зеленой редькой с имбирной заправкой ВЛАВКЕ

Пикантный салат от поваров наших кафе, который несложно повторить дома.

На 5 порций вам понадобится:

Язык говяжий - 1 шт.

Зеленая редька - 3 шт.

Кунжут - 1 ч. ложка

Огурец свежий - 4 шт.

Сухарики - 3 ст. ложки

Помидор - 1 шт.

Сыр - 3 ст. ложки

На соус:

Имбирь корень - 1 небольшой кусок

Сахар - 4 ст. ложки

Ченок - 5 зубчиков

Уксус винный - 1/2 стакана

Соевый соус - 1 стакан

Масло растительное - 1/5 бутылки

Подробно

Солянка по-фермерски ВЛАВКЕ

Традиционно русская солянка - острый, густой, жирный и очень сытный суп.


Вам понадобится:

Каперсы - 1 ч. ложка

Колбаса разная - по ¼ шт.

Лук репчатый - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы соленые - 6 шт.

Оливки б/к - 1 баночка

Бульон из курицы - 3 л.

Соль - 1 ст. ложка

Томатная паста - 4 ложки

Чеснок - 4 зубчика

Паприка

Подробно

Котлеты из крольчатины ВЛАВКЕ

Нежные котлетки из мяса кролика, запеченные в духовке. Идеальны для детского питания!

Вам понадобится:

Филе кролика - 1 тушка

Лук репчатый - 1шт

Хлеб - 1/2

Молоко - 1 стакан

Сметана - 1 ложка

Соль - по вкусу

Яйцо куриое - 1шт

Специи - 1/4 чайной ложки

Подробно

Назад

Вперед