Свяжитесь, чтобы купить
+7 (495) 724 35 32


с 8:00 до 20:00

Закрыть
Меню

Свяжитесь, чтобы купить +7 (495) 724 35 32

с 8:00 до 20:00

Закрыть
Новинки Десерты ВЛАВКЕ Приготовлено ВЛАВКЕ BBQ Без глютена Спортивное Веган

Наши акции и скидки %

Подробнее

Лосось, приготовленный ВЛАВКЕ

Подробнее

В подарок новым друзьям!

Подробнее

С пылу, с жару!

Подробнее

Доставляем блюда кафе ВЛАВКЕ

Подробнее

Беговой клуб ВЛАВКЕ

Подробнее
Назад
Вперед

Наши кафе

ПОЧЕМУ «ВЛАВКЕ»

ВЛАВКЕ - это магазины и кафе настоящей домашней еды. Фермерские продукты производятся без добавления усилителей вкуса и прочих химических добавок. От выбора продуктов зависит прежде всего здоровье. ВЛАВКЕ «ЗА» правильное питание детей, спортсменов, вегетарианцев, для всех, кто хочет есть настоящую, полезную и вкусную еду. Мы то, что мы едим.

Витрина

Все продукты

НАШИ ПОСТАВЩИКИ. НАШИ ПРОДУКТЫ

Настоящих фермерских продуктов не может быть много. На их создание влияют множество факторов: от погоды, до настроения:) «ВЛАВКЕ» поставляет свежие продукты, как только они появляются у фермеров. Мы знаем наших фермеров в лицо, и можем гарантировать качество продукции. Все товары имеют необходимую сертификацию.

Что такое фермер в России? Представьте разницу между собственным огородом и гигантскими плантациями с производственным оборудованием. Наши фермеры - энтузиасты своего дела, работающие на своих хозяйствах. Благодаря небольшим объемам производства, традиционным способам обработки, ограничению использования искусственных добавок, стимуляторов роста и химических удобрений - фермерская продукция экологически чистая, а главное по-настоящему вкусная и здоровая. Мясо без антибиотиков, овощи и фрукты без нитратов, молочные продукты без заменителей молочного жира. Все это влияет в том числе и на цену фермерских продуктов.

Поставщики

ГРУНЯ Гурме

Наро-Фоминский район

Предлагаемая продукция: Крафтовая овощная консервация и мясная гастрономия

Наша Экоферма

Московская область

Предлагаемая продукция: Молочные продукты из козьего и коровьего молока

Валерий Мирошниченко

Московская область

Предлагаемая продукция: Фермерские курица и яйцо, субпродукты, полуфабрикаты.

ORGANIC AROUND

Ставропольский край

Предлагаемая продукция: Органические консервированные продукты

Максим Соболев

Краснодарский край

Предлагаемая продукция: Натуральная пастила ручной работы

Александра Нелидова

Московская область

Предлагаемая продукция: Крафтовые сыры

«Время есть пельмени»

Московская область

Предлагаемая продукция: Полуфабрикаты, растительные масла, соусы и напитки.

Антонина и Александр Кедровы

г. Москва

Предлагаемая продукция: Ремесленный хлеб

Авакимов Арсен

Московская область, Домодедовский район

Предлагаемая продукция: Сыры, хлебобулочные изделия

Владислав Земенок

Дальний Восток

Предлагаемая продукция: Мед с Дальнего Востока

Gorchakov group

Россия, Дальний Восток

Предлагаемая продукция: Икра и морепродукты

ВЛАВКЕ

г. Москва, Плотников переулок, 19/38 стр. 2

Предлагаемая продукция: Собственное производство. Фермерское мясо, птица, рыба, сыры, молочная продукция, заготовки, бакалея.

Храмцова Виктория

Орловская область

Предлагаемая продукция: Продукция из козьего молока, заготовки из овощей и фруктов.

Кротовы Владимир и Юлия

Тульская область

Предлагаемая продукция: Свинина, говядина и телятина.

Понарский Михаил

Московская область

Предлагаемая продукция: Сыры и молочные продукты.

Назад
Вперед

НАШИ МАГАЗИНЫ И КАФЕ

В наших уютных магазинах и кафе всегда приятный аромат, пробуждающий аппетит. Сотрудники магазина с удовольствием станут вашими гидами по фермерской продукции и помогут разобраться в многообразии еды на прилавках. Повара наших кафе готовят блюда из свежих продуктов от фермеров. Ответственное отношение к собственному здоровью начинается с выбора продуктов. Питайтесь правильно вместе с нами!

Москва,

Плотников переулок, 19/38 стр. 2

+7 968 761 17 28

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Москва,

Сытинский пер., д. 7/14

+7 903 613 30 29

Ежедневно, 9:00-22:00

Подробнее

Наши рецепты

Окрошка старорусская ВЛАВКЕ

Окрошка - исконно русский холодный суп, с многовековой историей. Как и на Руси, так и сейчас окрошка незаменимое летнее блюдо. Рецептов множество, предлагаем приготовить по старорусскому с утиной грудкой на белом квасе.

Вам понадобится:

Огурец соленый

Лук репчатый

Слива

Квас белый

Грудка утки

Запеченный батат ВЛАВКЕ

Если раньше вы обходили стороной эту странную «заморскую картошку», то теперь обязательно полюбите!

Итак, как же приготовить батат? Делимся самым простым рецептом — запечь.

Вам понадобится:

Батат

Специи

Салат с языком и зеленой редькой с имбирной заправкой ВЛАВКЕ

Пикантный салат от поваров наших кафе, который несложно повторить дома.

На 5 порций вам понадобится:

Язык говяжий - 1 шт.

Зеленая редька - 3 шт.

Кунжут - 1 ч. ложка

Огурец свежий - 4 шт.

Сухарики - 3 ст. ложки

Помидор - 1 шт.

Сыр - 3 ст. ложки

На соус:

Имбирь корень - 1 небольшой кусок

Сахар - 4 ст. ложки

Ченок - 5 зубчиков

Уксус винный - 1/2 стакана

Соевый соус - 1 стакан

Масло растительное - 1/5 бутылки

Солянка по-фермерски ВЛАВКЕ

Традиционно русская солянка - острый, густой, жирный и очень сытный суп.


Вам понадобится:

Каперсы - 1 ч. ложка

Колбаса разная - по ¼ шт.

Лук репчатый - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы соленые - 6 шт.

Оливки б/к - 1 баночка

Бульон из курицы - 3 л.

Соль - 1 ст. ложка

Томатная паста - 4 ложки

Чеснок - 4 зубчика

Паприка

Котлеты из крольчатины ВЛАВКЕ

Нежные котлетки из мяса кролика, запеченные в духовке. Идеальны для детского питания!

Вам понадобится:

Филе кролика - 1 тушка

Лук репчатый - 1шт

Хлеб - 1/2

Молоко - 1 стакан

Сметана - 1 ложка

Соль - по вкусу

Яйцо куриое - 1шт

Специи - 1/4 чайной ложки

Бефстроганов из говядины ВЛАВКЕ

Бефстроганов из говядины - знаменитое блюдо русской кухни блюдо, названное в честь графа Александра Григорьевича Строганова.

Вам понадобится:

Говядина вырезка - 1000 гр.

Горчица дижонская - 5 гр.

Лук репчатый - 500 гр.

Мука - 22 гр.

Сливки - 440 гр.

Соль - 10 гр.

Чеснок свежий - 60 гр.

Специи - 10 гр.

Масло растительное - 50 гр.

Тыквенный крем-суп ВЛАВКЕ

Густой, сливочный и немного пряный тыквенный суп-пюре готовится очень просто.

Вам понадобится:


Тыква — 1 кг

Бульон или вода — 600 мл

Репчатый лук — 2 шт

Сливки — 150 мл

Чеснок

Растительное масло

Соль и перец

Оссобуко

Итальянский рецепт из говяжьей или телячьей голени с мозговой костью тушеной с овощами. Не забудьте про гремолату — посыпку для мяса из зелени петрушки, измельченной с чесноком и цедрой лимона.

Вам понадобится:

Говяжья голень (стейки с мозговой костью, толщиной 3-4 см) - 4 штуки

Мука - 2-3 ст.л.

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт. (крупная)

Сельдерей черешковый - 2-3 стебля

Чеснок - 2-3 зубчика

Томаты в собственном соку (или сезонные помидоры) - 250 г

Белое сухое вино - 200 мл.

Бульон (говяжий или куриный) - 500 мл.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Сливочное масло - 100 г.

Соль по вкусу

Cвежемолотый черный перец по вкусу

Букет гарни (веточка петрушки, веточка тимьяна, лавровый лист)

Блины из спельты ВЛАВКЕ

Попробуйте блины из муки спельты, кроме того, что это вкусно, это еще и полезно. Да и к тому же в спельте нет глютена, на который у многих аллергия.

Вам понадобиться:
Кефир 3,2% - 225 гр.

Вода - 150 гр.

Сахар - 1,5 ст. л.

Масло подсолнечное - 1,5 ст. л.

Масло сливочное - 50 гр.
 
Сода - щепотка 

Соль - щепотка 

Мука из спельты - 150 гр.

Яйцо куриное - 2 шт. 

Назад

Вперед

Заголовок

Текст

Ок
Закрыть