Это не только удивительно вкусная закуска к пиву, но и весьма полезный продукт, особенно популярный в средиземноморской кухне. Несмотря на термообработку в процессе копчения, мидии сохраняют в составе множество полезных веществ: витамины В и Е, йод, цинк и другие важные микроэлементы. Мидии – богатый источник белка, в них практически нет углеводов, поэтому они идеальны для питания спортсменов и диетического меню. Мидии можно использовать как самостоятельное блюдо, а также для приготовления любимых салатов и закусок.