Новинки
ЛОСОСЬ ВЛАВКЕ
Приготовлено ВЛАВКЕ
Знаете как получается Витамин D? Это единственное питательное вещество, которое наш организм вырабатывает с помощью солнечного света. А что делать организму, когда этого солнечного света становится мало, как, например, в осенне-зимний период?! Можно воспользоваться аптечными витаминами и бадами, но витамин D также можно восполнить с помощью правильного рациона.
Профессиональное мнение нашего эксперта - врача диетолога-эндокринолога Натальи Михайловны Студеникиной об особой важности витамина D:
О витамине Д слышали уже практически все. Наши представления об этом витамине сильно изменились за последние 10-15 лет. Да и само название "витамин" слабовато для Д - скорее гормон. А еще более точным мне кажется название - глобальный регулятор гомеостаза (* поддержание постоянства внутренней среды организма).
Доказана связь дефицита витамина Д с практически всеми заболеваниями цивилизации: ожирение, сахарный диабет 1-го и 2-го типа, остеопороз, дегенеративные заболевания нервной системы, онкология, аутоиммунные заболевания (аутоиммунный тиреоидит, рассеянный склероз, псориаз и др). Дефицит этого витамина способен включать плохие гены, и наоборот...
Биологическая роль витамина D:
- Главная задача витамина D — способствовать всасыванию кальция и фосфора.
- Витамин D снижает риск развития рассеянного склероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Достаточное количество вещества в организме связывают с меньшей вероятностью простуды и гриппа.
- Снижает симптомы депрессии, влияет на настроение.
- Способствует нормализации веса.
- Улучшает выносливость.
Дефицит витамина D влечет:
- Упадок сил
- Ослабление иммунитета
- Предрасположенность к простудам, болезням зубов и костей.
Самый очевидный фактор недостатка этого витамина — отсутствие солнца, длительное пребывание в закрытом помещении, особенно без окон.
Не работает как восполнение дефицита витамина D:
- "Я часто езжу на море и загораю."
- "Я посещаю солярий для восполнения этого дефицита."
- "Пропил витамин D в прошлом году курсом несколько месяцев."
- "Принимаю рыбий жир, а там же и витамин D."
Как получить витамин D из еды?
Для пополнения запасов "солнечного витамина" в рационе должна присутствовать жирная рыба (лосось, сельдь, сардины) и морепродукты, яичный желток, сыр, сливочное масло и кефир. Витамин D есть и в растительной пище, например, в петрушке, грибах, крапиве, соевом молоке и апельсиновом соке, что особенно важно для вегетарианцев.
Масло печени трески — рекордсмен по содержанию витамина D: в чайной ложке его около 448 МЕ.
Наполняйте свой организм витаминами из натуральных продуктов вместе с "ВЛАВКЕ"!
В статье использованы материалы доктора Н. Студеникиной.
