Место происхождения: Краснодарский край.

Состав: свинина (шея без кости), соль морская пищевая, декстроза, пряности молотые (белый перец, черный перец, семена горчицы измельченные, кориандр, имбирь), перец черный горошек, стартовые культуры: p. pentosaceus, staphylococcus carnosus, staphylococcus xylosus, lactobacillus sake, pediococcus acidilactici.

Энергетическая ценность: 277.8 ккал.

Пищевая ценность: белки - 28 г., жиры - 17 г., углеводы - 0.5 г.

Срок и условия хранения: 1 год при °t от +2° С до +6° С.

Упаковка: вакуумная упаковка.