Салат с языком и зеленой редькой с имбирной заправкой ВЛАВКЕ

Пикантный салат от поваров наших кафе, который несложно повторить дома.

На 5 порций вам понадобится:

Язык говяжий - 1 шт.

Зеленая редька - 3 шт.

Кунжут - 1 ч. ложка

Огурец свежий - 4 шт.

Сухарики - 3 ст. ложки

Помидор - 1 шт.

Сыр - 3 ст. ложки

На соус:

Имбирь корень - 1 небольшой кусок

Сахар - 4 ст. ложки

Ченок - 5 зубчиков

Уксус винный - 1/2 стакана

Соевый соус - 1 стакан

Масло растительное - 1/5 бутылки

Способ приготовления:

Редьку вымыть губкой, нарезать длинной соломкой 1 мм, замочить в холодной воде на 2 часа. Язык нарезать длинной соломкой 3 мм, огурец бруском 0,7 на 3 см, помидор полукольцами.
Соус: все ингредиенты перебить в блендере до однородной массы. Выложить салат на порцию слоями (огурцы, помидоры, язык, редька) и полить сверху заправкой. Украсить сухариками и сыром, натертым на мелкой терке, кунжутом.

Приятного аппетита!