Веганский чизкейк с ягодами

Все ингредиенты для приготовления чизкейка есть ВЛАВКЕ, положите "рецепт в корзину" и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом.

Для коржа вам понадобятся:

• Миндальная мука (75 г)
• Безглютеновая мука (75 г)
• Сироп топинамбура (20 г)
• Кокосовое масло (30 г)

Для прослойки вам понадобятся:

• Кокосовое молоко (200 г)
• Сироп топинамбура (50 г)
• Кокосовое масло (20 г)
• Кукурузный крахмал (25 г)
• Лимонный сок (100 г)

Способ приготовления:

Смешайте венчиком миндальную и безглютеновую муку, сироп топинамбура и кокосовое масло. Сформируйте из получившейся массы шарик и распределите по формочке. Разогрейте духовку до 150 градусов. Поместите туда противень с формочкой. Возьмите кокосовое молоко и масло, сироп топинамбура, кукурузный крахмал и сок лимона. Можно натереть лимонную цедру. Все смешайте. Залейте получившуюся массу в формочку с коржиком. Поставьте чизкейк в холодильник на час, чтобы он застыл. Затем украсьте свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Рецепт в корзину