Вы уже знаете про су-вид?! Это такая технология приготовления еды под вакуумом при относительно невысокой температуре. Продукты помещают в специальный пакет с откаченным воздухом и долгое время томят, контролируя температурный режим.

ВЛАВКЕ на волне современных кулинарных тенденций и здорового образа жизни. Приглашаем вас посетить наше кафе на Сытинском, где с 23 ноября в меню кафе каждый день одно из блюд будет приготовлено по технологии Sous-vide. Такие продукты сохраняют свои свойства, не теряя натурального сока, вкусов и структуры.

Ждем вас гости по адресу: Сытинский пер., д. 7/14!