Новинки
ЛОСОСЬ ВЛАВКЕ
Приготовлено ВЛАВКЕ
Поэтому в Смоленской области в 2014 году открыли ферму, куда привезли из Франции племенное поголовье альпийских коз, а цех проектировал Мишель Лепаж, сыровар, с 40 летним опытом. Так открылась прекрасная сыроварня "КО&СО" - козы и компания.
Мы сохраняем вековые традиции ручного производства и натуральный фермерский подход. Никаких добавок, исключительная натуральность. Использование самой современной щадящей пастеризации, восполнение бактериального баланса за счет французских заквасок, неограниченный срок годности продукции благодаря соблюдению идеальной чистоты. В Европе у людей отсутствуют понятия срока годности при разговоре о фермерском сыре.