Плоские или инжирные персики - сладкие и очень сочные плоды, богатые витаминами, пектином и органическими кислотами. При всей сладости, эти фрукты являются диетическими. Употребление плоских персиков - профилактика против различных видов онкологии, они улучшают работу кишечника, способствуют ускорению обмена веществ, укрепляют иммунитет.