Быстрый рецепт healthy-трюфелей, который нам показала шеф-повар и ресторатор Алена Гера. Засекайте секундомер, потому что на его приготовление уйдёт 5 минут!
Такие трюфели идеально подойдут для тех, кто не употребляет сахар, но жить не может без тортика :)

Понадобится всего три ингредиента!

• Урбеч из любых семян. Эта паста — один из самых модных суперфудов сейчас. Там такой богатый набор полезных веществ! Витамины группы В, Е, А, ненасыщенные жирные кислоты — в общем, ваш организм скажет «спасибо».
• Органический какао-порошок Alce Nero. Имеет насыщенный вкус и запах настоящей шоколадной плитки! А все потому, что какао-бобы для него выращивают в экологически чистых районах Коста-Рики, на плантациях Таламанка. Утренняя чашка этого какао-порошка положительно влияет на нервную и иммунную системы.
• Сироп топинамбура «Поздний завтрак» от Надин Лето. Это натуральный заменитель сахара. Главная его ценность — в том, что он снижает потребность организма в инсулине. Так что если вам необходимо стабилизировать уровень сахара в крови, сироп топинамбура — идеальный подсластитель.

Рецепт максимально прост:

1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Из полученной смеси мокрыми руками делаем шарики (или любую другую форму).
3. Кладем в морозилку минут на 10. В это время можете принять душ, нанести маску или позалипать в соцсетях.

Все! Натуральный десерт готов! Приятного аппетита!