Свежее мясо с фермы, расположенной в экологически чистом районе Брянской области. Без использования ускоренных технологий животноводства, собственные натуральные корма, обширные пастбищные угодья для вольного выпаса.
Телячье сердце - это полезный субпродукт, имеющий упругую структуру, так как это мышца. При низкой калорийность, сердце телятины имеет высокую питательная ценность: в нем много белка, витаминов, минералов, аминокислот. Сердце можно томить, тушить или приготовить на гриле, предварительно нужно удалить крупные скопления сосудов и кровяные сгустки. Получится насыщенное, ароматное блюдо.