Личи или «китайская слива»- это небольшой экзотический фрукт с косточкой, покрытый плотной несъедобной кожурой. Внутри плода находится сладкая желеобразная масса с кисло-сладким вкусом, отдаленно напоминающим виноград. Иногда в ней чувствуется легкая терпкость, а запах напоминает нежный аромат цветов. Личи низкокалориен, не содержит жира, богат пектинами и пищевыми волокнами.

Мякоть личи кладут в салаты и мороженое, делают желе и смузи. Плоды можно сушить и консервировать. Китайцы из них производят вино, ликеры и газировку. А еще личи- это отличный перекус. Его удобно брать с собой в дорогу. Он отбивает тягу к сладкому и дает ощущение сытости.