У руколы острый пряный вкус и выраженный ореховый аромат. Зелень богата минеральными веществами, содержит много йода и витамина С. Способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы. Молодые листья используются в салатах, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, отлично сочетаются с сыром.
Рекомендуем разнообразить салаты свежей руколой, она придаст им изысканный и оригинальный вкус.