Шашлык из ягненка — это нежное мясо, маринованное "по-кипрски". Для блюда используют небольшие куски филейной части с тонким слоем жирка и без лишних пленок. После приготовления мясо становится мягким, а жирок добавляет сочности и аромата. В маринад входят орегано, тимьян, сладкая паприка, душистый перец, розовая соль, лимон и оливковое масло.

Шашлык под заказ!