Гладкие и блестящие баклажаны, иссиня-черного цвета, выращены в соответствии с принципами экологического земледелия. Вкусный и полезный овощ, который определенно стоит включить в свой рацион. Баклажаны широко применяются в блюдах восточной кухни, они отлично сочетаются с чесноком и сыром, грецкими орехами и кинзой. Баклажаны можно зафаршировать мясной начинкой и запечь, потушить рагу, сделать из них рулетики или икру. Чтобы убрать горечь, которую придает баклажанам содержащийся в них солонин, необходимо на полчаса замочить их в подсоленной воде.